ここでは、レシピをちょっとだけご紹介!
☆白菜とジャガイモの煮物
・材料
白菜6枚くらい
ジャガイモ3個
豚肉の薄切り少し
・調味料
かつおだし
しょうゆ
塩
作り方
1.白菜もジャガイモも豚肉も
食べやすい大きさに切ります
2.鍋に少し油を入れて
3.豚肉を先に少し炒めます
4.野菜を鍋に入れます
5.水を野菜が半分浸かるくらい入れます
6.調味料を少しずつ入れて、自分の好みの味にします
あとは、ジャガイモが柔らかくなれば出来上がり。
簡単に出来上がる炊きおかず。
これにご飯とお味噌汁でOK(^o^)
☆白身魚の煮物
・材料
白身魚 2切れ
しめじやほうれん草など付け合せの野菜 お好みの量
・調味料
かつおつゆ 濃縮2倍 1カップ
みりん カップ1/2
水 カップ1/2
作り方
1.魚は1切れを半分に切っておきます
2.野菜は食べやすい大きさに切っておきます
3.鍋に調味料を入れて熱します
3.魚を入れて煮汁が3/1くらいになるまで煮ます
※調味料は合わせたものを作っておいて、
そこで味を見ておくと失敗が少ないです。
☆鶏胸肉のコンソメスープ
・材料
鶏胸肉 1/2枚
大根
にんじん
キャベツなどお好みの野菜
調味料
コンソメ 固形のもの 1個
水 カップ4
作り方
1.鶏胸肉も野菜も食べやすい大きさに切ります
2.鍋に油を少し入れ、
鶏胸肉→火の通りにくい野菜から順にいれます
3.野菜も全部入れたら、軽く炒めます
4.水とコンソメを入れて
野菜が柔らかくなるまで煮ます
最後に、ネギを細く切ったものをいれると
風味が出て美味しいかも・・・。
どれも、簡単に作れると思うので
何を食べようかなぁって思ったときに作ってみては?
2011年3月5日土曜日
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 コメント:
コメントを投稿